Olá!!
Começamos a semana bombando com mais uma categoria no blog: RECEITA DA NUTRI!!
Você nutricionista nossa amiga, parceira, leitora do blog envie-nos uma receita que ela vem pra cá!!
Hoje quem vai ensinar sua receita é a nutri Carol Morais (Siga: @carolmoraisnut) nossa amiga e parceira do blog!
A receita dela é uma deliciosa SALADA QUENTE DE BROTO DE ALFAFA COM TOFU E TOMATINHO!!
Ótima pedida para variar os ingrediente e principalmente fugir da lactose usando o o tofu!!
Veja como fazer:
MODO DE PREPARO:
1) Marinar o tofu no shoyo com missô (diluído em um pouco d’água) e alho (3 dentes esfregar na fatia de tofu
2) colocar em uma frigideira o ghee e dourar a cebola e o alho
3) Grelhar o missô
4) acrescentar o o broto
5) acrescentar o tomate
6) corrigir o sal se necessário.
Dá uma olhada nas fotos que a Carol tirou p gente!!!
QUERO EXPERIMENTAR NOW!!
Muito obrigada Carol!!
E vocês o que acharam??
Novidade para vocês!
Quem já nos ouviu falar do DNA Natural, sabe que somos fãs de carteirinha…
E para completar eles acabam de lançar a linha diet e light de salgados e sobremesas!
Lógico que nós passamos lá para fazer o “Testado e Aprovado”.
Meu pedido foi um quiche de shitake e da Carol um alfajor (ela poooode) !
DELICIOUSSS!!!
Adoramos tudo e o mais importante, apesar de não conter AÇÚCAR e a GORDURA ser reduzida ou retirada, o sabor não é alterado!
Essa é uma ótima dica para os diabéticos e colesterolêmicos!
A marca DAY BY DIET foi desenvolvida pela nutricionista Flora Lys Spolidoro que realizou diversas pesquisas para desenvolver produtos de confeitaria diet e light com a mesma qualidade dos tradicionais.
AHH e mais uma descoberta de um suco perfect do DNA: Suco emagrecedor! Esse é nosso queridinho do momento!
Um ótimo fim de semana DIET e LIGHT para vocês!
Como falei no twitter (@carneiroscarol) acabou de sair da panela e veio p blog! Tem tempo que quero colocar esse post sobre o caldo de legumes delicious que faço aqui em casa mas nunca me lembrava de tirar foto!
Hoje resolvi ir p cozinha com máquina fotográfica (ou melhor celular) e fotografar as etapas!! Então chega de lenga lenga que aí vai: 
Super fácil, nutritivo, light e delicioso:
Ingredientes:
Verduras da gaveta á vontade, eu usei:
1 chuchu + 1 cenoura + 1/4 de couve-flor + 1/4 de brócolis + 1 abobrinha italiana + 1 batata média + vagem
300g de carne picadinha em cubos bem pequenos (frango ou bovina –> prefira carnes magras veja esse post sobre carnes aqui)
Modo de preparo (seguindo a figura):
Cortar as verduras em cubos bem pequenos e misturar todas exceto a batata;
Reservar metade e o restante cozinhar na água junto com a batata;
Quando os legumes estiverem bem cozidos desligue o fogo, espere esfriar e bata no liquidificador até se tornar um caldo (Atenção: a batata vai na metade que vai p liquidificador);
Em outra panela refogue a carne, a outra metade das verduras picadas e sem seguida misture o caldo batido!
Pronto!!!
Sirva com torradas de pão integral (o daqui de casa tinha acabado e então fiz com o pão francês mesmo e orégano)! Essa quantidade de ingredientes serviu 4 pessoas!!
Tudo que o frio e sua boa forma pede!
P.S.: Não escolha mais de um tubérculo para o caldo, ou seja, ou batata ou cará ou inhame ou mandioca, ok??
Quem tentar conta pra gente!!
Espero que gostem!!
Beijos
Para quem é da área de nutrição e educação física, esse Congresso vocês não podem perder!
O Evento terá em sua programação científica palestras Nacionais e Internacionais, Mesas Redondas com temas variados e ainda uma Corrida que está prevista para acontecer no dia 19 de Junho.
Eu participei da primeira edição e ADOREI!
Evento desse nível vale MUITO a pena participar! Temas atuais e com as melhores referências!
Veja alguns dos temas que serão abordados:
- Palestra de Abertura – EXERCISE IS MEDICINE;
- Papel do Exercício e da Alimentação no Envelhecimento;
- Relatos da Experiência Médica no IRONMAN do HAVAÍ;
- Aspectos da Hidratação, Preparação Física e Doping no Futebol;
- Como Tratar a Tríade da Atleta Feminina;
- Aspectos Nutricionais da Criança Atleta;
- Fisiologia do Exercício na Infância;
- Aspectos Psicológicos da Criança Atleta;
- Macronutrientes e Exercício;
- Radicais Livres no Contexto da Atividade Física e muito mais.
Para mais informações e inscrições, clique aqui.